Tortilla de zanahoria

Ingredientes

1/2 cebolla picada fina
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de manteca
6 zanahorias ralladas
1 cucharada de perejil picado
5 huevos
2 cucharadas de mostaza
sal y pimienta

Preparación

Dorar la cebolla en una sartén con aceite y manteca.
Agregar las [...]

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