Recetas de Cocina

La Banana flambeada, es un espectacular postre ya que no es tan popular, pero una vez que la prueban se dan cuenta de los deliciosa que es y aparte que es un fácil de hacer la receta.

Ingredientes

• 4 bananas
• 50 grs. de almendras
• 1 cda. de azúcar
• cda. de miel
• 1 cda. de ron
• 1/2 limón
• 1 cda. de manteca

Preparación

1. Pelar y cortar las bananas a lo largo.
2. En una sartén, calentar la manteca y freír las bananas por los dos lados y colocarlas en una fuente.
3. En la misma sartén verter el licor y encenderlo.
4. Flambear y cuando se apague, añadir el jugo del limón y colocar esta mezcla sobre las bananas.
5. espolvorear con azúcar, rociar con la miel y distribuir por encima las almendras tostadas. Servir.

Es fundamental aprender a hacer la masa de pizza, por que la pizza casera es muy fácil de hacer y rápida, como también es muy fundamental hacer pizza en verano.

Ingredientes

• 400grs. de harina 000
• 15 grs. de levadura
• Agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de sal

Preparación

1. Disolver la levadura en una taza pequeña con agua tibia y una cucharadita de azúcar. Dejar que haga burbujas.
2. Tamizar la harina con la sal y colocar en la encimera en forma de corona. En el medio volcar la levadura y el aceite. Incorporar agua mientras va añadiendo la harina.
3. Amase hasta obtener una consistencia lisa y elástica. Hacer un bollo, tapar con un trapo de cocina seco y dejar descansar 30 minutos.
4. Con un palote estirar la masa en el recipiente para horno apenas untado con aceite y deje descansar 15 minutos más.
5. Pinte con salsa de tomate y hornee hasta que la masa tome un poco de color. Retirar, distribuir por encima sus ingredientes favoritos y dar el último golpe de horno.

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