Recetas de Cocina

El Pure de Verduras es un aperitivo o un perfecto acompañamiento para un plato principal caliente, ya sea recetas de carne, pastas o tortillas.

Ingredientes

• 3 papas
• 5 zanahorias
• 1/2 Kg de espinacas
• 2 puerros
• tomate
• 1 cebolla
• 1 nabo

Preparación

1. Se pone en la olla todos los ingredientes, se cubre de agua y se le añade un chorro de aceite y sal.
2. Si es olla a presión lo dejamos cocer 15 minutos, 30 si no tenemos olla a presión.
3. Una vez cocidos los ingredientes retiramos el nabo y los puerros.
4. Trituramos con la batidora hasta que quede la textura deseada.